Da er høsten her og det går mot kaldere tider. Så jeg fant ut at jeg skulle strikke votter til min datter som hun kan bruke. Og de ser ut til og være skikkelig gode, ble skikkelig rosa tovet votter. Pluss jeg har strikket votter og lue til min lille sønn på 2mnd. Og har funnet noe sjøvotter som jeg skal strikke til meg og gubben! :)  Men først fått bestilling på ullragger til dattra mi. Ho blir så glad når ho får hjemmelaget! :)

sukkerfri muffins!

Baka sukkerfri muffins i dag, og for første gang ble jeg fornøyd. Og de ble gode og store i forhold til hva de ble før.
Tok grunn oppskrift til vanilje oppskrift i fra ei bok jeg hadde, og bytta ut sukker med splenda. Her er opp skrift.

3Egg.( romtemperert.)
100G, splenda (200g hvis du bruker vanlig sukker.
145G, mykt smør.
100G mel.
1Ts bakepulver.
1Ts vanilje essens.
1Ts vanilje sukker.( kan sløyfes.)

Rør egg og splenda sammen. Tilsett så det myke smøret. Så tar man vanilje essens oppi. Før man sikter mel og bakepulver oppi.
Sett ovnen på 175 grader.
Sett ut muffins former, denne oppskriftå er nok til 12.
Fyll de litt over hatefulle. Sett i ovnen og la stå i 18-20 min.

Lag fyll etter ønske, i dag ble de uten fyll på. Bon appetitt.

Published with Blogger-droid v2.0.9

red velvet cupcakes.

I dag fikk jeg lyst på noe godt, og da bestemte jeg meg for og lage cupcakes. Og min favoritt er selvsagt red velvet. Men denne er ikke med sukker i selve cupcaken. 

Røre:
2 egg.
1ts vanilje essense.
1 lita skjer m steviosa.( da bruker man den som er m når man kjøper det)
1ts hvitvins eddik.
100g smør.
1ss rød konditor farge.
1/4 salt.
1ss kakao.
250g mel.

Topping:
100g smør.
150g philadefia ost.
100g hvit sjokolade.
Og 2dl melis.

Bland det bløte godt, før man blander det med det tørre.
Sett ovnen på 175 grader. Og stek i 15 min. Test gjerne med en pinne om de er gjennom stekt. Selv brukte jeg den nye cupcakes jerne mitt.

Toppingen blandes godt. Husk romtemperert smør, og smelt sjokoladen i micro eller over vann bad. Jeg fikk lyst på friske bær på toppen og der er utvalget stort.

Bon apetitt.

Published with Blogger-droid v2.0.6

oslo anorakken.

Bilde av anorakken. Var veldig moro og strikke, og vurdere og en til ho som blir store søster. Men først skal jeg prøve og strikke bukse.

Published with Blogger-droid v2.0.5

to marius pannebånd, og ei baby lue.

Da har man strikka to marius pannebånd, et i lilla,rosa og hvitt. Og det andre i mørke lilla,litt lysere lilla og hvitt. Blir sikkert kjempe godt når høsten nærmer seg. Også siden jeg skal ha en liten en i august, så har jeg strikket ei Turkis lue til han. Har og et par med turkise sokker også. Oppskrift funnet på pickles.com . I mårra skal jeg legge ut en genser jeg har strikka, veldig morsom en. Må bare få tatt et fint bilde av den.

Published with Blogger-droid v2.0.4

hækla teppe til poden.

Fant ut at jeg villa lag et teppe til, til han i magen min. Og dæ var det bare og lære seg bestemor ruter. Noe som var utrolig moro og lære seg. Takk til alle dere bloggere som legger ut oppskrift og ideer. Nå er det 3 mnd til lillemann kommer, og det gledes. Sliter fortsatt med marius genseren jeg holder på med, men skal skaffe hjelp. Også blir det teppe på storegull, og det skal være rosa. Og har og sett meg ut et panneband jeg skal strikke til henne. Nå blir det avslapping etter en full håndarbeids helg her.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Begynne og blogge litt igjen da.

Etter det som har vært et meget tøft år for meg og min familie, tok jeg en pause fra blogginga.
Hadde mer en nok med og konsentrere meg om familien og meg selv.
Men nå har jeg tatt opp strikkinga og det er kjempe moro.
Nå har jeg strikket et trukis vognteppe til poden i magen, som forhåpentligvis vil komme ut i august!
Falt totalt for ei oppskrift på drops, og det gikk veldig for og strikke. Tror jeg brukte 2 dager.

Holder og på og strikke maris genser til dattra mi, men greit og ha litt pause fra den og. I mårra skal jeg begynne med et par pulsvarmere til ei venninne av meg. Så vi får se hav mer som duker opp her etterhvert.