Da er høsten her og det går mot kaldere tider. Så jeg fant ut at jeg skulle strikke votter til min datter som hun kan bruke. Og de ser ut til og være skikkelig gode, ble skikkelig rosa tovet votter. Pluss jeg har strikket votter og lue til min lille sønn på 2mnd. Og har funnet noe sjøvotter som jeg skal strikke til meg og gubben! :)  Men først fått bestilling på ullragger til dattra mi. Ho blir så glad når ho får hjemmelaget! :)

sukkerfri muffins!

Baka sukkerfri muffins i dag, og for første gang ble jeg fornøyd. Og de ble gode og store i forhold til hva de ble før.
Tok grunn oppskrift til vanilje oppskrift i fra ei bok jeg hadde, og bytta ut sukker med splenda. Her er opp skrift.

3Egg.( romtemperert.)
100G, splenda (200g hvis du bruker vanlig sukker.
145G, mykt smør.
100G mel.
1Ts bakepulver.
1Ts vanilje essens.
1Ts vanilje sukker.( kan sløyfes.)

Rør egg og splenda sammen. Tilsett så det myke smøret. Så tar man vanilje essens oppi. Før man sikter mel og bakepulver oppi.
Sett ovnen på 175 grader.
Sett ut muffins former, denne oppskriftå er nok til 12.
Fyll de litt over hatefulle. Sett i ovnen og la stå i 18-20 min.

Lag fyll etter ønske, i dag ble de uten fyll på. Bon appetitt.

Published with Blogger-droid v2.0.9